Cánh gà nướng muối "siêu ngon" bằng nồi chiên không dầu - Dịp lễ là cơ hội hoàn hảo để chị em trổ tài!
Các bước làm cánh gà nướng muối:
1. Sơ chế: Ngâm cánh gà trong rượu (sake hoặc rượu trắng) khoảng 10 phút để khử mùi, sau đó thấm khô bằng khăn giấy.
2. Nướng cánh gà: Xếp cánh gà lên giá nướng và cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
Nguyên liệu:
- Shichimi togarashi (gia vị Nhật Bản tùy chọn)
Cánh gà nướng muối rất ngon và dễ thực hiện, có thể trở thành món ăn đặc trưng cho bữa ăn của bạn.
Rắc muối và tiêu đen lên cánh gà, lật lại rắc đều cả hai mặt, để mặt da xuống. Bật lò ở 250 độ C trước khi nướng trong 30 phút, đặt khay ở giữa. Nướng trong 9-10 phút cho đến khi da chuyển màu nâu cánh gián, sau đó lật cánh và nướng thêm 9 phút nữa, chú ý không để cháy. Sử dụng muối kosher để có độ mặn vừa phải. Khi thưởng thức, có thể cho thêm chanh và gia vị shichimi togarashi. Cánh gà rất giàu vitamin B1, B6, B12, A, E, D, cùng nhiều khoáng chất như phốt pho, kali, sắt, và kẽm, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cánh gà hầu như không có carbohydrate, chứa khoảng 30% protein và 20% chất béo trên 100g thịt nấu chín. Với hàm lượng protein và calo cao, cánh gà cung cấp năng lượng cần thiết cho sức khỏe. Đây là phần thịt ngon nhất của gà, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh như gút, viêm khớp và tiểu đường. Nên ăn cánh gà 1-2 lần mỗi tuần để bổ sung chất dinh dưỡng và vitamin.
Source: https://afamily.vn/mon-canh-ga-nuong-muoi-dinh-cua-dinh-bang-noi-chien-khong-dau-dip-nghi-le-tro-tai-luon-chi-em-oi-20220427141025259.chn